L’approche One Health et ses fondements
L’approche One Health postule que la santé humaine, animale et environnementale sont étroitement liées. Cette vision holistique, qui ne cesse de gagner en popularité depuis le début des années 2000, souligne l’importance de considérer tous les êtres vivants et leur environnement comme un seul et unique système interconnecté. Ainsi, aucun microbiome n’est indépendant des autres. Cette approche invite à repenser nos modèles de santé et à adopter une perspective plus globale, en prenant en compte les interactions complexes entre les différents organismes et leur milieu.
L’industrie nutraceutique face au défi One Health
En développant des compléments alimentaires, l’industrie nutraceutique a un rôle crucial à jouer dans la mise en œuvre de l’approche One Health. En effet, la qualité nutritionnelle des aliments est directement liée à la santé des sols. L’industrie nutraceutique doit donc s’engager dans des pratiques respectueuses de l’environnement, privilégiant des ingrédients issus d’une agriculture biologique et régénératrice.
Enjeux et bénéfices
L’adoption de l’approche One Health, notamment par l’industrie nutraceutique, présente de nombreux avantages. Elle permet de lutter contre la résistance aux antibiotiques, de prévenir l’émergence de nouvelles maladies, et de protéger la biodiversité. Cependant, sa mise en œuvre soulève des défis importants, tels que la nécessité de repenser les systèmes de production alimentaire et de favoriser la collaboration entre différents acteurs (scientifiques, industriels, politiques).
Les perspectives d’avenir
Les perspectives d’avenir de l’approche One Health sont prometteuses. Les avancées dans les domaines de la microbiologie et de la génomique ouvrent de nouvelles voies pour comprendre les interactions complexes entre les organismes et leur environnement. De plus en plus d’acteurs, qu’il s’agisse d’entreprises, d’institutions ou de citoyens, s’engagent en faveur d’une approche plus durable et respectueuse de la santé globale. Le développement de technologies innovantes, telles que l’agriculture de précision ou les biotechnologies, pourrait également contribuer à accélérer la transition vers un modèle One Health.
Article rédigé par Marie-Laure Privat
